STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA MIKRO, KECIL DAN MENENGAH (UMKM) DAPUR ETAM SEJAHTERA SAMARINDA DALAM MENINGKATKAN PENJUALAN

Abstrak

Tujuan penelitian ini adalah untuk merumuskan, menganalisa dan mendikripsikan strategi
pengembangan usaha Dapur Etam Sejahtera dengan melihat kekuatan, kelemahan, ancaman dan
peluang serta menentukan strategi yang tepat dan akurat dalam meningkatkan penjualan. Jenis
penelitian yang di gunakan dalam penelitian ini adalah kuantitatif. Teknik analisis data yang di
gunakan adalah teknik analisis SWOT untuk mengidentifikasi berbagai faktor secara sistematis serta
merumuskan strategi, dan analisis QSPM (Quantitatif Strategic Planning Matrix) untuk menentukan
prioritas strategi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha Dapur Etam Sejahtera memiliki 8
(delapan) alternatif strategi, strategi kualitas produk, mempertahankan kualitas produk (8,29),
memaksimalkan kapasitas produksi (8,13), dan selalu meningkatkan daya saing penjualan (8,01).